Połączenia

Meursault Blanc   
Aloza z sosem z masła, szalotek i białego wina (Alose Au Beurre Blanc Poisson) 
Szparagi z majonezem (Asperges À La Mayonnaise) 
Szparagi w sosie muślinowym (Asperges En Sauce Mousseline) 
Świeże szparagi z sosem muślinowym (Asperges Fraîches À La Sauce Mousseline) 
Owoce awokado z sosem koktajlowym (Avocats Sauce Cocktail) 
Labraks z rusztu (Bar - Loup De Mer Grillé) 
Nagład z białymi winogronami (Barbue Aux Raisins Blancs) 
Nagład (Barbue Poisson) 
Langustynki w cieście smażone na głębokim oleju (Beignets De Langoustines) 
Zupa z homara (Bisque De Homard) 
Pierś z indyka ze śmietaną (Blanc De Dinde À La Crème) 
Potrawka z cielęciny (Blanquette De Veau) 
Bliny z ikrą łososia (Blinis Aux Oeufs De Saumon) 
Przekąski z rakiem (Bouchées Nantua Aux Écrevisses) 
Zupa rybna podawana z grzanką i sosem aïoli na ostro (Bouillabaisse) 
Szczupak w sosie (Brochet En Sauce) 
Szczupak gotowany w sosie (Brochet Poché En Sauce) 
Szaszłyki z żabnicy (Brochettes De Baudroie) 
Carpaccio z langustynek (Carpaccio De Langoustines) 
Carpaccio z langustynek z owocami cytrusowymi (Carpaccio De Langoustines Aux Agrumes) 
Karp faszerowany (Carpe Farcie) 
Potrawka z drobiu w galarecie (Chaud - Froid De Volaille) 
Sercówki faszerowane (Clovisses Farcies) 
Małże Świętego Jakuba z sosem z czerwonego wina (Coquilles Saint Jacques À La Bordelaise) 
Małże Świętego Jakuba po prowansalsku (Coquilles Saint Jacques À La Provençale) 
Małże Świętego Jakuba z borowikami (Coquilles Saint Jacques Aux Cèpes) 
Małże Świętego Jakuba z sosem na bazie rosołu drobiowego i śmietany (Coquilles Saint Jacques Sauce Suprême) 
Zupa rybna z ziemniakami i cebulą (Cotriade) 
Kotlety cielęce z kostką ze śmietaną (Côtes De Veau À La Crème) 
Kotlety cielęce z kostką po normandzku (Côtes De Veau À La Normande) 
Kotlety cielęce z kostką w papilotach (Côtes De Veau En Papillotes) 
Kotlety cielęce z kostką zapiekane z cebulą, serem i bułką tartą (Côtes De Veau Foyot) 
Kotlety cielęce z kostką z rusztu z kremem z kapusty i truflami (Côtes De Veau Grillées À La Crème De Chou Et Aux Truffes) 
Kotlety cielęce z kostką z pieczarkami i cebulą z dodatkiem calvadosu (Côtes De Veau Vallée D’Auge) 
Krab (Crabe) 
Kraby faszerowane (Crabes Farcis) 
Ciasto francuskie z nadzieniem z langusty (Croustade De Langoustes) 
Dzwonka z łososia z rusztu (Darnes De Saumon Grillées) 
Dzwonka z łososia gotowane (Darnes De Saumon Pochées) 
Indyk z kasztanami jadalnymi (Dinde Aux Marrons) 
Indyk z truflami i śmietaną (Dinde Aux Truffes Et À La Crème) 
Indyk faszerowany z kasztanami jadalnymi/marrons (Dinde Farcie Aux Marrons) 
Dorada po prowansalsku (Dorade À La Provençale) 
Dorada z cytryną kandyzowaną (Dorade - Daurade Au Citron Confit) 
Grzbiet sandacza (Dos De Sandre) 
Grzbiet sandacza pieczony (Dos De Sandre Rôti) 
Raki gotowane w bulionie z dodatkiem białego wina (Écrevisses À La Nage) 
Eskalopek z indyka ze śmietaną (Escalope De Dinde À La Crème) 
Eskalopek z indyka z curry (Escalope De Dinde Au Curry) 
Eskalopek z kurczaka (Escalope De Poulet) 
Eskalopek z łososia ze szczawiem (Escalope De Saumon À L’Oseille) 
Eskalopek cielęcy ze śmietaną (Escalope De Veau À La Crème) 
Eskalopek cielęcy po mediolańsku (Escalope De Veau À La Milanaise) 
Eskalopek cielęcy panierowany po wiedeńsku (Escalope De Veau Panée À La Viennoise) 
Ślimaki po burgundzku (Escargots À La Bourguignonne) 
Ślimaki z czosnkiem (Escargots À L’Ail) 
Ciasteczla francuskie z miętusem i kurkami (Feuilletés De Lotte Aux Girolles) 
Ciasteczka francuskie ze ślimakami (Feuilletés D’Escargots) 
Filet z piotrosza gotowany w sosie (Filet De Saint-Pierre Poché En Sauce) 
Filet z soli gotowany w sosie (Filet De Sole Pochée En Sauce) 
Filety rybne w papilotach (Filets De Poissons En Papillotes) 
Filety z soli z sosem z małż, krewetek i grzybów (Filets De Sole À La Dieppoise) 
Filety z soli po normandzku (Filets De Sole À La Normande) 
Filety z soli gotowanej w sosie (Filets De Sole Pochée En Sauce) 
Filety z turbota (Filets De Turbot) 
Wątróbka cielęca po wenecku (Foie De Veau À La Vénitienne) 
Kacza lub gęsia tłusta wątróbka/ Foie Gras (Foie Gras) 
Tłusta wątróbka bez dodatku przypraw (Foie Gras Au Naturel) 
Tłusta wątróbka na ciepło (Foie Gras Chaud) 
Tłusta kacza wątróbka (Foie Gras De Canard) 
Tłusta kacza wątróbka naszpikowana truflami (Foie Gras De Canard Truffé) 
Ser prasowany (Fromage A Pâte Pressée) 
Ser Beaufort – ser z krowiego mleka (Fromage Beaufort - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Bleu De Bresse – ser pleśniowy z krowiego mleka (Fromage Bleu De Bresse - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Fromage De Chèvre - Ser z koziego mleka (Fromage De Chèvre) 
Ser Emmental lub Emmenthal - ser z krowiego mleka (Fromage Emmental Ou Emmenthal - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Epoisses - ser z krowiego mleka (Fromage Epoisses - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Gruyère – ser z krowiego mleka (Fromage Gruyère - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Vacherin Du Jura – ser z krowiego mleka (Fromage Vacherin Du Jura - Fromage Au Lait De Vache) 
Potrawka z królika z dodatkiem białego wina (Gibelotte De Lapin) 
Zapiekanka z langusty (Gratin De Langoustes) 
Drozdy z owocami jałowca (Grives Au Genièvre) 
Homar (Homard) 
Homar po parysku (Homard À La Parisienne) 
Homar po amerykańsku (Homard À L’Américaine) 
Homar gotowany w bulionie z dodatkiem białego wina (Homard Au Court Bouillon) 
Homar z borowikami i piaskołazami (Homard Aux Cèpes Et Aux Palourdes) 
Homar z rusztu (Homard Grillé) 
Homar lub langusta w białym winie z pomidorami i cebulą na ostro (Homard Ou Langouste À L’Armoricaine) 
Homar smażony (Homard Poêlé) 
Homar pieczony (Homard Rôti) 
Homar pieczony z wanilią (Homard Rôti À La Vanille) 
Homar pieczony z sosem z własnej ikry (Homard Rôti Sauce Corail) 
Homar zapiekany z sosem (Homard Thermidor) 
Ostrygi (Huîtres) 
Ostrygi z porami i truflami (Huîtres Aux Poireaux Et Aux Truffes) 
Ostrygi płaskie (Huîtres Belons) 
Ostrygi na ciepło i białe części pora z octem z wina Xérès (Huîtres Chaudes Et Blancs De Poireaux Au Vinaigre De Xérès) 
Szynka w galarecie z pietruszką (Jambon Persillé) 
Kulebiak z łososiem (Koulibiac De Saumon) 
Langusta (Langouste) 
Langusta po parysku (Langouste À La Parisienne) 
Langusta na zimno z majonezem (Langouste Froide À La Mayonnaise) 
Langusta zapiekana z sosem (Langouste Thermidor) 
Lasagne z dorszem podawana z drobnymi warzywami (Lasagnes De Cabillaud Aux Petits Légumes) 
Miętus po amerykańsku (Lotte À L’Américaine) 
Miętus gotowany w sosie (Lotte Pochée En Sauce) 
Medaliony z łososia (Médaillons De Saumon) 
Witlinki zawijane w panierce (Merlans En Lorgnette) 
Małże ze śmietaną (Moules À La Crème) 
Małże w białym winie z szalotką (Moules Marinière) 
Mus czekoladowy (Mousse Au Chocolat) 
Mus z raków (Mousse D’Écrevisses) 
Twardzioszki przydrożne – grzyby (Mousserons D’Automne) 
Twardzioszki przydrożne –grzyby (Mousserons Des Près) 
Jajecznica z truflami (Œufs Brouillés À La Truffe) 
Jajecznica z łososiem (Œufs Brouillés Au Saumon) 
Jajecznica z truflami (Œufs Brouillés Aux Truffes) 
Ikra łososia (Œufs De Saumon) 
Jajka sadzone po lotaryńsku (Œufs Sur Le Plat À La Lorraine) 
Omlet z borowikami (Omelette Aux Cèpes) 
Omlet z truflami (Omelette Aux Truffes) 
Pasztet ze skowronków (Pâté D’Alouettes) 
Młoda kuropatwa z kurkami (Perdreau Aux Girolles) 
Nóżki baranie z sosem na bazie masła, żółtek i octu (Pieds De Mouton À La Poulette) 
Perliczka z kapustą (Pintade Au Chou) 
Ryba surowa (Poisson Cru) 
Przednia część klatki piersiowej cielęcej faszerowana (Poitrine De Veau Farcie) 
Pularda ze śmietaną (Poularde À La Crème) 
Pularda gotowana w pęcherzu wieprzowym (Poularde En Vessie) 
Kurczak ze śmietaną (Poulet À La Crème) 
Kurczak z estragonem (Poulet À L’Estragon) 
Kurczak z rakami (Poulet Aux Écrevisses) 
Kurczak z bielakami (Poulet Aux Mousserons) 
Kurczak flambirowany na calvadosie z sosem grzybowym (Poulet Vallée D’Auge) 
Dyszek cielęcy z cebulą dymką (Quasi De Veau Aux Petits Oignons) 
Ogony langusty z owocami cytrusowymi i szparagami (Queues De Langouste Aux Agrumes Et Asperges) 
Raja z ciemnym masłem (Raie Au Beurre Noir) 
Raja z masłem przyrumienionym na kolor orzechowy (Raie Au Beurre Noisette) 
Grasica cielęca (Ris De Veau) 
Grasica cielęca ze śmietaną (Ris De Veau À La Crème) 
Grasica cielęca z kurkami (Ris De Veau Aux Girolles) 
Grasice cielęce duszone (Ris De Veau Braisés) 
Grasica cielęca przyrumieniona na złoto ze śmietaną (Ris De Veau Doré À La Crème) 
Grasica cielęca z sosem z pieczarek, trufli i pulpetów, z dodatkiem białego wina (Ris De Veau Financière) 
Grasica cielęca smażona (Ris De Veau Poêlé) 
Piotrosz – ryba (Saint Pierre – Poisson.) 
Piotrosz pieczony (Saint Pierre Rôti – Poisson.) 
Sałatka z pieczarek z łupaczem (Salade De Champignons De Paris Au Haddock) 
Sałatka z homara (Salade De Homard) 
Sałatka z mięsa małż Świętego Jakuba (Salade De Noix De Saint Jacques) 
Sałatka na ciepło z homara (Salade Tiède De Homard) 
Sandacz gotowany w sosie (Sandre Poché En Sauce) 
Kiełbasa na ciepło zapiekana w cieście drożdżowym (Saucisson Chaud En Brioche) 
Łosoś ze szczawiem (Saumon À L’Oseille) 
Łosoś świeży (Saumon Frais) 
Łosoś gotowany w sosie (Saumon Poché En Sauce) 
Szynka smażona z ostrym sosem (Saupiquet Jambon) 
Sola (Sole) 
Sola z rusztu (Sole Grillée) 
Sole z rusztu (Soles Grillées) 
Filet ze szczupaka marynowany w winie (Suprême De Brochet Dijonnaise) 
Teryna z gęsiej i kaczej tłustej wątróbki (Terrine De Foie Gras De Canard Et D’Oie) 
Teryna z wątróbek drobiowych (Terrine De Foies De Volaille) 
Teryna z homara (Terrine De Homard) 
Teryna z królika (Terrine De Lapin) 
Teryna z grasicy cielęcej (Terrine De Ris De Veau) 
Teryny (Terrines) 
Głowa cielęca (Tête De Veau) 
Głowa cielęca z sosem winegret (Tête De Veau À La Vinaigrette) 
Głowa cielęca z sosem winegret z jajkami na twardo, korniszonami i kaparami (Tête De Veau Sauce Gribiche) 
Tuńczyk po prowansalsku (Thon À La Provençale) 
Rak pustelnik (Tourteau) 
Pstrąg (Truite) 
Pstrąg z migdałami (Truite Aux Amandes) 
Pstrąg faszerowany (Truite Farcie) 
Pstrąg wędzony (Truite Fumée) 
Pstrąg panierowany w mące i smażony na maśle (Truite Meunière) 
Pstrąg gotowany w sosie (Truite Pochée En Sauce) 
Okrągły pasztecik francuski z farszem (Vol Au Vent) 
Potrawka z kurczaka na bazie bulionu ze śmietaną (Waterzoï De Poulet) 

Created by 4lc Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.