Połączenia

Puligny Montrachet Blanc   
Aloza z sosem z masła, szalotek i białego wina (Alose Au Beurre Blanc Poisson) 
Porcja szynki w galarecie z pietruszką (Assiette De Jambon Persillé) 
Półmisek ryb wędzonych (Assiette De Poissons Fumés) 
Labraks z rusztu (Bar - Loup De Mer Grillé) 
Nagład z sosem z małż, krewetek i grzybów (Barbue À La Dieppoise) 
Nagład (Barbue Poisson) 
Żabnica (Baudroie) 
Okrągłe paszteciki z ciasta francuskiego z nadzieniem (Bouchées À La Reine) 
Szaszłyki z żabnicy (Brochettes De Baudroie) 
Szaszłyki z małż Świętego Jakuba (Brochettes De Saint-Jacques) 
Carpaccio z langustynek (Carpaccio De Langoustines) 
Carpaccio z langustynek z owocami cytrusowymi (Carpaccio De Langoustines Aux Agrumes) 
Karp faszerowany (Carpe Farcie) 
Tort z gruszkami otoczony biszkoptami (Charlotte Aux Poires) 
Potrawka z homara (Civet De Homard) 
Potrawka z homara z oliwą z oliwek (Civet De Homard À L’Huile D’Olive) 
Potrawka z langusty (Civet De Langouste) 
Małże Świętego Jakuba z sosem z czerwonego wina (Coquilles Saint Jacques À La Bordelaise) 
Małże Świętego Jakuba po prowansalsku (Coquilles Saint Jacques À La Provençale) 
Małże Świętego Jakuba z borowikami (Coquilles Saint Jacques Aux Cèpes) 
Małże Świętego Jakuba z sosem na bazie rosołu drobiowego i śmietany (Coquilles Saint Jacques Sauce Suprême) 
Zupa rybna z ziemniakami i cebulą (Cotriade) 
Kotlety cielęce z kostką ze śmietaną (Côtes De Veau À La Crème) 
Kotlety cielęce z kostką po normandzku (Côtes De Veau À La Normande) 
Kotlety cielęce z kostką z szałwią (Côtes De Veau À La Sauge) 
Kotlety cielęce z kostką zapiekane z cebulą, serem i bułką tartą (Côtes De Veau Foyot) 
Kotlety cielęce z kostką z pieczarkami i cebulą z dodatkiem calvadosu (Côtes De Veau Vallée D’Auge) 
Skorupiaki (Crustacés) 
Dzwonka z łososia panierowane w mące i smażone na maśle (Darnes De Saumon À La Meunière) 
Dzwonka z łososia gotowane (Darnes De Saumon Pochées) 
Dorada po prowansalsku (Dorade À La Provençale) 
Grzbiet sandacza z sosem z masła, szalotek i białego wina (Dos De Sandre Au Beurre Blanc) 
Eskalopek cielęcy ze śmietaną (Escalope De Veau À La Crème) 
Eskalopek cielęcy po mediolańsku (Escalope De Veau À La Milanaise) 
Eskalopek cielęcy panierowany po wiedeńsku (Escalope De Veau Panée À La Viennoise) 
Ciasteczka francuskie z białym mięsem turbota (Feuilletés De Blanc De Turbot) 
Filety z soli z masła, szalotek i białego wina (Filets De Sole Au Beurre Blanc) 
Kacza lub gęsia tłusta wątróbka/ Foie Gras (Foie Gras) 
Ser Camembert – ser z krowiego mleka (Fromage Camembert - Fromage Au Lait De Vache) 
Homar (Homard) 
Homar ze śmietaną (Homard À La Crème) 
Homar po amerykańsku (Homard À L’Américaine) 
Homar z szafranem (Homard Au Safran) 
Homar gotowany w bulionie z dodatkiem białego wina podawany na zimno z majonezem (Homard Bellevue) 
Homar z rusztu (Homard Grillé) 
Homar lub langusta w białym winie z pomidorami i cebulą na ostro (Homard Ou Langouste À L’Armoricaine) 
Homar pieczony (Homard Rôti) 
Homar pieczony z przyprawami korzennymi (Homard Rôti Aux Épices) 
Homar pieczony z sosem z własnej ikry (Homard Rôti Sauce Corail) 
Szynka w galarecie z pietruszką (Jambon Persillé) 
Langusta (Langouste) 
Langusta ze śmietaną (Langouste À La Crème) 
Langusta gotowana w bulionie z dodatkiem białego wina podawana na zimno z majonezem (Langouste Bellevue) 
Langusta z rusztu (Langouste Grillée) 
Langusta zapiekana z sosem (Langouste Thermidor) 
Langustynki z curry (Langoustines Au Curry) 
Lasagne z dorszem podawana z drobnymi warzywami (Lasagnes De Cabillaud Aux Petits Légumes) 
Żabnica (Lotte – Baudroie) 
Miętus po amerykańsku (Lotte À L’Américaine) 
Zrazy z witlinka (Merlans En Paupiettes) 
Przekładaniec z ciasta francuskiego z kremem waniliowym (Millefeuille À La Vanille) 
Jajecznica z truflami (Œufs Brouillés À La Truffe) 
Jajecznica z truflami (Œufs Brouillés Aux Truffes) 
Omlet z truflami (Omelette Aux Truffes) 
Zrazy cielęce zawijane (Paupiettes De Veau) 
Ryba pieczona w piekarniku (Poisson Au Four) 
Ryba w sosie białym (Poisson En Sauce Blanche) 
Ryba wędzona (Poisson Fumé) 
Ryby z rusztu (Poissons Grillés) 
Pularda ze śmietaną (Poularde À La Crème) 
Pularda ze smardzami (Poularde Aux Morilles) 
Pularda duszona z estragonem (Poularde Braisée À L’Estragon) 
Pularda gotowana w specjalnym żelaznym garnku (Poularde En Cocotte) 
Pularda gotowana w pęcherzu wieprzowym (Poularde En Vessie) 
Kurczak ze śmietaną (Poulet À La Crème) 
Kurczak z rakami (Poulet Aux Écrevisses) 
Kurczak ze śmietaną (Poulet À La Crème) 
Pulpety ze szczupaka zapiekane (Quenelles De Brochet Gratinées) 
Comber z królika z estragonem (Râble De Lapin À L’Estragon) 
Grasica cielęca (Ris De Veau) 
Grasica cielęca z purée czosnkowym (Ris De Veau À La Purée D’Ail) 
Duszona grasica cielęca z sosem maderowym z dodatkiem trufli i purée z tłustej wątróbki (Ris De Veau Braisé Sauce Périgourdine) 
Grasice cielęce duszone (Ris De Veau Braisés) 
Grasica cielęca przyrumieniona na złoto ze śmietaną (Ris De Veau Doré À La Crème) 
Risotto (Risotto) 
Piotrosz – ryba (Saint Pierre – Poisson.) 
Piotrosz pieczony (Saint Pierre Rôti – Poisson.) 
Sałatka z pieczarek z łupaczem (Salade De Champignons De Paris Au Haddock) 
Sałatka z langustynek (Salade De Langoustines) 
Kiełbasa na ciepło zapiekana w cieście drożdżowym (Saucisson Chaud En Brioche) 
Łosoś świeży (Saumon Frais) 
Sola (Sole) 
Sola z rusztu (Sole Grillée) 
Sole z rusztu (Soles Grillées) 
Tarta z grzybami (Tarte Aux Champignons) 
Teryna z gęsiej i kaczej tłustej wątróbki (Terrine De Foie Gras De Canard Et D’Oie) 
Teryna z owoców morza (Terrine De Fruits De Mer) 
Teryna rybna (Terrine De Poissons) 
Pstrąg z migdałami (Truite Aux Amandes) 
Pstrąg faszerowany (Truite Farcie) 
Pstrąg panierowany w mące i smażony na maśle (Truite Meunière) 
Pstrąg o mięsie w kolorze łososiowym (Truite Saumonée) 
Drób ze śmietaną (Volaille À La Crème) 
Drób w sosie białym (Volailles En Sauce Blanche) 

Created by 4lc Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.