Połączenia

Quincy Blanc   
Szparagi (Asperges) 
Potrawka z cielęciny (Blanquette De Veau) 
Kiszka biała (Boudin Blanc) 
Zupa rybna podawana z grzanką i sosem aïoli na ostro (Bouillabaisse) 
Bułka drożdżowa z nadzieniem (Brioche Fourrée) 
Kawior (Caviar) 
Sercówki faszerowane (Clovisses Farcies) 
Czarniak – ryba (Colin) 
Zupa rybna z ziemniakami i cebulą (Cotriade) 
Kotlety cielęce z kostką z pieczarkami i cebulą z dodatkiem calvadosu (Côtes De Veau Vallée D’Auge) 
Krab (Crabe) 
Kraby faszerowane (Crabes Farcis) 
Skorupiaki (Crustacés) 
Grzbiet sandacza (Dos De Sandre) 
Ślimaki po burgundzku (Escargots À La Bourguignonne) 
Filety z soli z sosem z małż, krewetek i grzybów (Filets De Sole À La Dieppoise) 
Filety z soli po normandzku (Filets De Sole À La Normande) 
Potrawka z wieprzowiny (Fricassée De Porc) 
Świeży ser z koziego mleka (Fromage Chèvre Frais) 
Ser Fromage De Chèvre - Ser z koziego mleka (Fromage De Chèvre) 
Ser Livarot – ser z owczego mleka (Fromage Livarot - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Pouligny-Saint-Pierre – ser z koziego mleka (Fromage Pouligny Saint Pierre) 
Galantyna z królika (Galantine De Lapin) 
Homar po parysku (Homard À La Parisienne) 
Homar gotowany w bulionie z dodatkiem białego wina podawany na zimno z majonezem (Homard Bellevue) 
Homar zapiekany z sosem (Homard Thermidor) 
Ostrygi (Huîtres) 
Szynka ze śmietaną (Jambon À La Crème) 
Langusta po parysku (Langouste À La Parisienne) 
Langusta gotowana w bulionie z dodatkiem białego wina podawana na zimno z majonezem (Langouste Bellevue) 
Langusta z rusztu (Langouste Grillée) 
Langusta zapiekana z sosem (Langouste Thermidor) 
Młode makrele w białym winie (Lisettes Au Vin Blanc) 
Małże (Moules) 
Ikra śledzi (Œufs De Harengs) 
Ikra łososia (Œufs De Saumon) 
Pasztet (Pâté) 
Pasztet ze skowronków (Pâté D’Alouettes) 
Pasztet wiejski (Pâté De Campagne) 
Pasztet z bażanta (Pâté De Faisan) 
Pasztet z drozdów (Pâté De Grives) 
Pasztet z młodych kuropatw (Pâté De Perdreaux) 
Nóżki baranie z sosem na bazie masła, żółtek i octu (Pieds De Mouton À La Poulette) 
Ryba surowa (Poisson Cru) 
Ryby z rusztu (Poissons Grillés) 
Kurczak w sosie (Poulet En Sauce) 
Dyszek cielęcy (Quasi De Veau) 
Pulpety (Quenelles) 
Quiche z świeżym kozim serem (Quiche Au Chèvre Frais) 
Comber z królika z estragonem (Râble De Lapin À L’Estragon) 
Raja – ryba (Raie) 
Raja z masłem przyrumienionym na kolor orzechowy (Raie Au Beurre Noisette) 
Grasica cielęca (Ris De Veau) 
Szaszłyki z grasicy cielęcej (Ris De Veau En Brochettes) 
Barweny (Rougets) 
Sałatka z kozim serem (Salade Au Fromage De Chèvre) 
Sałatka z serem kozim na ciepło (Salade De Chèvre Chaud) 
Sałatki (Salades) 
Łosoś świeży (Saumon Frais) 
Tatar z langustynek z ostrygami (Tartare De Langoustines Aux Huîtres) 
Teryna z dziczyzny (Terrine De Gibier) 
Teryna z królika z ziołami (Terrine De Lapin Aux Herbes) 
Teryna z warzyw (Terrine De Légumes) 
Teryna rybna (Terrine De Poissons) 
Głowa cielęca (Tête De Veau) 
Głowa cielęca z sosem winegret z jajkami na twardo, korniszonami i kaparami (Tête De Veau Sauce Gribiche) 
Głowa cielęca z sosem winegret z jajkami na twardo i ziołami aromatycznymi (Tête De Veau Sauce Ravigote) 
Tuńczyk po prowansalsku (Thon À La Provençale) 
Rak pustelnik (Tourteau) 
Cielęcina pieczona (Veau Rôti) 

Created by 4lc Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.