Połączenia

Pessac Léognan Rouge   
Comber jagnięcy z borowikami (Baron D’Agneau Aux Cèpes) 
Bekasy (Bécasses) 
Kaczka (Canard) 
Kaczka z pomarańczami (Canard À L’Orange) 
Schab jagnięcy z kością pieczony (Carré D’Agneau Rôti) 
Schab jagnięcy z kością pieczony z tymiankiem (Carré D’Agneau Rôti Au Thym) 
Potrawka z sarniny (Civet De Chevreuil) 
Potrawka z zająca po królewsku (Civet De Lièvre À La Royale) 
Mięso z kaczki gotowane w tłuszczu/Confit De Canard (Confit De Canard) 
Mięso z kaczki gotowane w tłuszczu podawane na zimno (Confit De Canard Froid) 
Mięso z gęsi gotowane w tłuszczu (Confit D’Oie) 
Mięso z gęsi gotowane w tłuszczu podawane na zimno (Confit D???Oie Froid) 
Mięso z gęsi z Landów gotowane w tłuszczu (Confit D’Oie Landaise) 
Kotlet wołowy z kostką z rusztu (Côte De Boeuf Grillée) 
Kotlet wołowy z kostką smażony (Côte De Boeuf Poêlée) 
Kotlet wołowy z kostką pieczony (Côte De Boeuf Rôtie) 
Kotlety jagnięce z kostką lub żeberka jagnięce (Côtes D’Agneau) 
Kotlety jagnięce z kostką lub żeberka jagnięce z rusztu (Côtes D’Agneau Grillées) 
Kotlety cielęce z kostką po normandzku (Côtes De Veau À La Normande) 
Kotlety cielęce z kostką z grzybami (Côtes De Veau Aux Champignons) 
Kotlety cielęce z kostką gotowane w specjalnym żelaznym garnku (Côtes De Veau En Cocotte) 
Kotlety cielęce z kostką smażone (Côtes De Veau Poêlées) 
Udka z kaczki gotowane w tłuszczu (Cuisses De Canards Confites) 
Indyk faszerowany z kasztanami jadalnymi/ chataignes (Dinde Farcie Aux Châtaignes) 
Indyk faszerowany z kasztanami jadalnymi/marrons (Dinde Farcie Aux Marrons) 
Antrykot z grzybami (Entrecôte Forestière) 
Antrykot z rusztu (Entrecôte Grillée) 
Antrykot z rusztu z pędami winorośli (Entrecôte Grillée Aux Sarments) 
Antrykot z sosem z czerwonego wina (Entrecôte Maître De Chai) 
Antrykot smażony (Entrecôte Poêlée) 
Antrykot po liońsku (Entrecôte Poêlée À La Lyonnaise) 
Bażant z kapustą (Faisan Au Chou) 
Bażant faszerowany (Faisan Farci) 
Bażant pieczony (Faisan Rôti) 
Polędwica wołowa (Filet De Bœuf) 
Polędwica wołowa z borowikami (Filet De Boeuf Aux Cèpes) 
Wątróbka cielęca i purée z dodatkiem trufli (Foie De Veau Et Purée Truffée) 
Ser Camembert – ser z krowiego mleka (Fromage Camembert - Fromage Au Lait De Vache) 
Ser Roquefort – ser z owczego mleka (Fromage Roquefort - Fromage Au Lait De Brebis) 
Udziec jagnięcy pieczony w piekarniku z żółtostrąkową fasolą szparagową (Gigot D’Agneau Au Four Aux Flageolets) 
Udziec jagnięcy marynowany w czerwonym winie (Gigot D’Agneau Mariné En Chevreuil) 
Homar po amerykańsku (Homard À L’Américaine) 
Golonka cielęca gotowana na parze (Jarret De Veau À L’Étouffée) 
Zając po królewsku (Lièvre À La Royale) 
Pierś kaczki (Magret De Canard) 
Piersi kaczki z borowikami (Magrets De Canard Aux Cèpes) 
Potrawka z węgorza z czerwonym winem i cebulą (Matelote D’Anguille Au Vin Rouge) 
Gruby medalion z sarniny z sosem truflowym (Noisette De Chevreuil Sauce Aux Truffes) 
Jajecznica z truflami (Œufs Brouillés Aux Truffes) 
Gęsi po alzacku (Oies À L’Alsacienne) 
Gęsi z kasztanami jadalnymi (Oies Aux Marrons) 
Gęsi pieczone (Oies Rôties) 
Omlet z truflami (Omelette Aux Truffes) 
Golonka cielęca (Osso Bucco) 
Kawałki jagnięciny w papilotach (Papillotes D’Agneau) 
Przepiórki w papilotach z figami (Papillotes De Cailles Aux Figues) 
Młoda kuropatwa z winogronami (Perdreau Aux Raisins) 
Młoda kuropatwa naszpikowana truflami (Perdreau Truffé) 
Perliczka ze smardzami (Pintade Aux Morilles) 
Pularda z truflami i tłustą wątróbką (Poularde À La Souvarov) 
Pularda z truflami (Poularde Aux Truffes) 
Pularda faszerowana (Poularde Farcie) 
Pularda naszpikowana truflami (Poularde Truffée) 
Kurczak z bakłażanami (Poulet Aux Aubergines) 
Kurczak z truflami (Poulet Aux Truffes) 
Kurczak pieczony (Poulet Rôti) 
Kurczak pieczony (Poulet Rôti) 
Grasica cielęca przyrumieniona na złoto ze śmietaną (Ris De Veau Doré À La Crème) 
Grasica cielęca z sosem z pieczarek, trufli i pulpetów, z dodatkiem białego wina (Ris De Veau Financière) 
Grasica cielęca smażona (Ris De Veau Poêlé) 
Sałatka z kaczej piersi (Salade De Magret De Canard) 
Bażant pieczony z sosem z wina (Salmis De Faisan) 
Teryna z grasicy cielęcej (Terrine De Ris De Veau) 
Filet panierowany z polędwicy wołowej z sosem ze świeżych pomidorów i cebuli z ziołami (Tournedos Pané Sauce Vierge) 
Drób (Volaille) 

Created by 4lc Ta strona jest przeznaczona dla osób mających ukończone 18 lat.